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全麦餐包的做法

发布时间:2019-05-15 01:37:08

全麦餐包的材料高粉100g全麦面粉200g酵母3g牛奶相克食品130g淡奶油60g蛋液40g沙糖50g盐5g蛋液适当芝麻相克食品适当 全麦餐包的做法图片步骤,怎样做全麦餐包好吃?

面包桶中顺次加入倒入淡奶油、牛奶、蛋液、糖、盐、面粉,放上酵母

用筷子轻轻拌匀桶内材料

将面包桶放进面包机。选择“和面”程序

揉好的光滑面团

取出来检验1下,可以撑开不容易破裂的大片薄膜

第1次发酵选择在面包桶中,发酵至两3倍大,食指蘸面粉插入面团,食指取出后,面团不反弹或反弹很缓

基础发酵后,面团排气

将面团分割成60g1份,滚圆松弛10分钟

松弛好的面团表面分别沾蛋液和芝麻

排放到烤盘中进行发酵 烤箱预热180度,中层,上下火 15分钟

美食天下菜谱大全温馨提示:

《营养全麦餐包》是1道中国民间传统家庭美食,由高筋面粉、低筋全麦粉烹饪而成。

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